Associazione fondata nel 2006 dalle Città di Barcellona, Lione, Londra, Budapest e Torino per riscoprire il valore economico, sociale e culturale dei mercati, intesi come luoghi di incontro e scambio di idee, modelli della cultura del cibo basata sui concetti di qualità e diversità.

La Città di Torino è rappresentata dal mercato di Porta Palazzo.

SITO: www.emporiononline.com