In occasione dei suoi 20 anni, l'evento internazionale dedicato al cibo di qualità e ai piccoli produttori si apre alla città avvicinandosi al grande pubblico. I 5000 delegati, per la prima volta all'aperto nei luoghi simbolo di Torino, in particolare nel grande mercato allestito nel Parco del Valentino, in Piazza San Carlo, via Roma e nelle vie del centro, sono i veri protagonisti della manifestazione. Terra Madre Salone del Gusto è organizzato da Città di Torino, Slow Food e Regione Piemonte. Informazioni dettagliate su orari, laboratori e conferenze sono consultabili sul sito ufficiale.