A seguito della firma dell'accordo tra la Città di Torino e la Città di Fès nel 2010, una serie di incontri tecnici e scambi erano stati finalizzati a concretizzare un'iniziativa congiunta, coinvolgendo MI.TO ed il Festival des Musiques Sacrées du Monde di Fès.

L'accordo ha trovato attuazione nel 2012 con uno scambio di concerti tra i due Festival. Lo scambio è stato curato dal prof. Restagno, da Claudio Merlo e dalla Divisione Cultura: il 12 giugno 2012 presso il Musée Batha di Fès si è esibito l'ensemble Cantica Symphonia, complesso vocale-strumentale che esegue il repertorio della polifonia medievale e rinascimentale, mentre il 13 settembre 2012 a Torino e 14 settembre 2012 a Milano si è esibito l'Ensemble Ikhwan al Fane groupe de chants sama'a arabo-andalou proponendo canti e musiche della secolare tradizione arabo-andalusa.