H46KFA01
Centro Paideia
rivolto a
- formazione adulti
- adatto persone con disabilità motoria, sensoriale, cognitiva e comunicativa: i partecipanti con disabilità saranno coinvolti nell’attività proposta. I materiali utilizzati sono elaborati con criteri di accessibilità e tengono conto dei diversi bisogni. Si richiede tuttavia un confronto prima dell’inizio del percorso per adattare al meglio la proposta. Su richiesta si inviano in precedenza fotografie e informazioni utili a preparare con anticipo l’attività
obiettivi
- avvicinamento al mondo della natura e al benessere che ne deriva
- conoscenza del mondo delle api e della pratica dell’apicoltura
- approccio al concetto di biodiversità con un particolare focus sulle specie mellifere
- esperienza sensoriale.
contenuto del percorso
L’apicoltore accompagnerà i partecipanti alla scoperta dell’intero processo di produzione del miele: visita al laboratorio produttivo per osservare le varie fasi di lavorazione del miele, dalla raccolta dei melari, alla centrifugazione, alla decantazione finale nei maturatori. Nella seconda fase i partecipanti saranno guidati in un’analisi sensoriale e potranno assaggiare tutte le tipologie di mieli biologici prodotti
L’avvicinamento al mondo del miele si articolerà in un percorso che permetterà ai partecipanti di acquisire nozioni di base della materia, di visitare il laboratorio produttivo, fino ad arrivare ad assaggiare i mieli, soffermandosi sulle caratteristiche organolettiche, le proprietà e le curiosità delle varie tipologie di essi. In questo modo, si potrà imparare a considerare il miele un alimento complesso e non un semplice dolcificante o un rimedio per il mal di gola
altre indicazioni
L’esperienza si realizzerà presso la Fattoria Sociale Paideia, a Baldissero T.se, luogo in cui vivere occasioni di benessere a contatto con la natura, aperto a tutti, con particolare attenzione alle famiglie con bambini con disabilità
La proposta è calendarizzata in due momenti dell’anno scolastico: mercoledì 15 novembre 2023 dalle 18.30 alle 20.30 mercoledì 31 gennaio 2024 dalle 18.30 alle 20.30 Per partecipare è necessaria l’iscrizione
costi
15 € a partecipante
calendario
1 incontro di 2 ore
sede attività
presso la sede proposta dall’Ente: Str. Pino Torinese n.15/1, Baldissero T.se
referente organizzativo
Federica Pisano
tel: 345 440 9425
federica.pisano@fondazionepaideia.it