Città di Torino

Torino nell'età moderna assorbe senza sosta uomini e donne dalle campagne e dalle vallate circostanti, mentre si ciba del loro grano, delle loro castagne, del loro bestiame, del loro formaggio e beve il loro vino. Lo fa però secondo modalità e intensità che non sono uniformi e indistinte, né dal punto di vista geografico, né da quello umano e sociale. La città intrattiene legami privilegiati con determinate località: le valli di Lanzo e la valle di Susa, ad esempio, costituiscono per secoli i mercati d'elezione su cui Torino si approvvigiona di burro e formaggi e di materiali da costruzione, ma rappresentano anche due dei principali serbatoi dell'immigrazione. A lungo Viù fornisce a Torino domestici e cuochi; altre zone si specializzano diversamente: osti valsesiani, facchini della val Grana, muratori biellesi concorrono a disegnare il mosaico di una città vivace e variopinta. Una città che conferma i suoi legami con il territorio che la circonda anche negli andamenti stagionali: Torino infatti respira al ritmo delle stagioni. Si svuota parzialmente nella bella stagione, quando nobili e benestanti si recano a villeggiare nei propri possedimenti di campagna, accompagnati da domestici e servitori, mentre i lavoratori stagionali tornano alle località d'origine per i lavori agricoli; torna a popolarsi in autunno, con il rientro dalla villeggiatura e il ritorno degli stagionali che nella città nuovamente affollata trovano opportunità di lavoro e di sostentamento.

Contadini dei contorni di Susa. Incisione all'acquatinta di CARLO CATTANEO su disegno di FRANCESCO GONIN, in Costumi Piemontesi. 2a serie, Valle di Susa, Torino, Pietro Marietti, 1835.
Collezione Simeom D 2012

Susa. Incisione in acciaio di J. D. HARDING su disegno di JAMES PATTISON COCKBURN, Londra, 1821.
Collezione Simeom, D 838

Vaye between Susa and Turin. Incisione in acciaio di CHARLES JOSEPH HULLMANDEL su disegno di JAMES PATTISON COCKBURN, Londra, 1820.
Collezione Simeom, D 839

Contadine di Viù. Incisione all'acquatinta di GALLO GALLINA in Costumi dei contorni di Torino, Torino, Pietro Marietti, 1834.
Collezione Simeom D 1998

Pastori montanari. Incisione all'acquatinta di GALLO GALLINA in Costumi dei contorni di Torino, Torino, Pietro Marietti, 1834.
Collezione Simeom D 1999