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La Città di Torino aderirà in qualità di socio fondatore alla Fondazione “Terra Madre”, insieme con l’associazione Slow Food. Al fondo iniziale, la Città parteciperà con una cifra stanziata di 1.5 milioni di euro.
Scopo della fondazione è la promozione di modelli sostenibili di produzione e di distribuzione del cibo, che siano attenti alla tutela del territorio, alla qualità dei prodotti e alla qualità della vita e del lavoro dei produttori.
Tali modelli saranno rappresentati da “comunità del cibo” di tutto il mondo, formate dagli operatori del settore agroalimentare, dalle materie prime fino alla promozione dei prodotti.
Ogni due anni la fondazione promuoverà l’organizzazione di incontri mondiali fra le “comunità del cibo”, significative per produzione alimentare di qualità.
Nel 2006, dal 26 al 30 ottobre, Torino ospiterà la seconda edizione di “Terra Madre”, in concomitanza con il Salone del Gusto. L’obiettivo sarà quello di mettere a confronto le realtà alimentari del mondo e presentare i progetti e le collaborazioni avviate a livello locale, internazionale, con le università e di tutto il mondo.
Il provvedimento è stato approvato con 30 voti favorevoli e 7 astenuti. Nessun voto contrario.
(f.d'ag.) Ufficio Stampa del Consiglio comunale
Torino, 28 Novembre 2005