Terra Madre
Terra Madre è una rete di comunità del cibo impegnate, ciascuna nel proprio contesto geografico e culturale, a salvaguardare la qualità delle produzioni agro-alimentari locali. Le comunità condividono i problemi generati da un’agricoltura intensiva lesiva delle risorse naturali e da un’industria alimentare di massa che mira all’omologazione dei gusti e mette in pericolo l’esistenza stessa delle piccole produzioni. Terra Madre è la risposta concreta lanciata da contadini e produttori di tutto il mondo.
Quasi 9000 persone si sono riunite a Torino nel 2006 per la seconda edizione di Terra Madre, l’incontro mondiale delle comunità del cibo, organizzata con cadenza biennale da Slow Food, Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, Regione Piemonte e Città di Torino, : 4803 contadini, allevatori, pescatori e produttori artigianali dell'agroalimentare appartenenti a 1583 comunità del cibo, da 150 nazioni, 953 cuochi, 411 fra docenti e rappresentanti di 225 università, 2320 osservatori e accompagnatori e 776 volontari.
Un evento di rilevanza internazionale non solo per gli addetti ai lavori, con lo scopo di confrontare nuovi progetti e nuovi modelli di produzione e sviluppo, rispettosi delle singole identità.
La terza edizione di Terra Madre si terrà dal 23 al 27 ottobre 2008.
