Vini
Il vino ha scritto la storia delle colline, delle cascine e delle buone tavole piemontesi. La tradizione enologica presenta rossi famosi in tutto il mondo: dal Dolcetto, al Barbera, ottimi per accompagnare i primi piatti, al Nebbiolo, Barbaresco e Barolo, ideali con le carni rosse.
Di grande valore anche i bianchi – come il Cortese, il Roero Arneis, il Gavi o l’Erbaluce – da consumare al momento dell’aperitivo o con piatti a base di pesce. Con il dolce si sposano i rosati come la Malvasia e il Brachetto o gli immancabili Moscato e Spumante.
