Terra Madre
Terra Madre est un réseau de communautés alimentaires engagées, chacune dans son contexte géographique et culturel, à sauvegarder la qualité des productions agro-alimentaires locales. Les communautés partagent les problèmes engendrés par une agriculture intensive portant atteinte aux ressources naturelles et par une industrie alimentaire de masse qui vise l’homologation des goûts et menace l’existence des petites productions. Terra Madre est la réponse concrète lancée par les agriculteurs et les producteurs du monde entier.
Presque 9000 personnes se sont réunies à Torino en 2006 pour la deuxième édition de Terra Madre , la rencontre mondiale des communautés alimentaires, organisée tous les deux ans par Slow Food , Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali , Regione Piemonte et Città di Torino, : 4803 agriculteurs, éleveurs, pêcheurs et producteurs artisanaux du secteur agroalimentaire appartenant à 1583 communautés alimentaires, provenant de 150 pays, 953 chefs, 411 enseignants et représentants de 225 universités, 2320 observateurs et accompagnateurs et 776 volontaires.
Terra Madre est un événement de portée internationale dédié non seulement aux opérateurs du secteur et dont le but est de comparer de nouveaux projets et de nouveaux modèles de production et développement respectueux de chaque identité.
La troisième édition de Terra Madre se déroulera du 23 au 27 octobre 2008.
