Corsi gratuiti di Addetto gelateria e Tecnico della trasformazione agroalimentare

Ciofs FP-Piemonte - cfp Virginia Agnelli, in via Paolo Sarpi 123 a Torino, organizza i seguenti corsi gratuiti:

Addetto gelateria
Al termine del corso l’allievo sarà in grado di:

  • conoscere le diverse tipologie di materie prime utilizzate per la preparazione dei principali prodotti 
  • preparare i principali prodotti di gelateria
  • utilizzare le tecniche e tecnologie di lavorazione e confezionamento
  • presentare i prodotti fornendo informazioni di preparazione e composizione

Durata: 600 ore, di cui 240 di stage, che si svolgerà in un arco temporale di circa 6 mesi dal lunedi al venerdi (14:00-18:00)
Destinatari: giovani (>18 anni) e adulti (>25 anni) disoccupati
Requisiti: diploma di scuola secondaria di primo grado (licenza media)
Modalità di accesso: colloquio motivazionale e orientativo
Frequenza obbligatoria: 70% delle ore corso
Certificazione rilasciata: attestato di qualifica

 

Tecnico della trasformazione agroalimentare
Interviene con autonomia, nel quadro di azione stabilito e delle specifiche assegnate, contribuendo al presidio del processo della trasformazione agroalimentare attraverso la partecipazione all’individuazione delle risorse, l’organizzazione operativa, l’implementazione di procedure di miglioramento continuo, il monitoraggio e la valutazione del risultato, con assunzione di responsabilità relative al coordinamento di attività esecutive svolte da altri. La formazione tecnica nell’utilizzo di metodologie, strumenti e informazioni specializzate gli consente di svolgere attività relative sia ai processi di trasformazione alimentare nei diversi settori, sia all’approvvigionamento e allo stoccaggio, con competenze di controllo di prodotto e di relazione con i fornitori.

Contenuto del corso - area professionalizzante:

  • Trasformazione alimentare
  • Esposizione e valorizzazione dei prodotti
  • Specifiche qualitative dei prodotti
  • Relazione con i fornitori
  • Relazione con i clienti
  • Sicurezza

Durata: 990 ore, di cui 290 di stage
Destinatari: giovani disoccupati o in cerca di prima occupazione fino a 25 anni
Requisiti: qualifica di formazione professionale o diploma professionale triennale rilasciato dagli Istituti professionali di stato coerente con il percorso di destinazione
Modalità di accesso: colloquio motivazionale e orientativo
Frequenza obbligatoria: 70% delle ore corso
Certificazione rilasciata: attestato di Diploma professionale di Tecnico

 

Corsi in attesa di  finanziamento dalla Città Metropolitana di Torino.

 

Consulta anche gli altri corsi a Torino disponibili su TorinoGiovani

Certificazione riconosciuta
Gratuito
Data aggiornamento: 
7 Luglio 2017