Linee Guida Ristorazione Scolastica Della Regione Piemonte
Progetto Qualita’ Citta’ Di Torino
Ministero Della Salute – Sicurezza Alimentare
Inran - Istituto Nazionale Di Ricerca Per Gli Alimenti E La Nutrizione
COALVI (Coalvi Consorzio Di Tutela Della Razza Piemontese)
AIC (Associazione Italiana Celiachia)
ANGEA (Associazione Nazionale Genitori Eczema Atopico E Allergie Alimentari Onlus)
Il Portale Della
Salute Dell'ufficio Scolastico Regionale