La rassegna Ragionar di Gusto
presenta

Cibo e… Markette
La vita è tutta un quiz
venerdì 27 giugno 2008 - ore 18.30
Le Meridien Turin Art+Tech
Via Nizza 230 – Torino

Piero Chiambretti intervistato da Luca Iaccarino e Bruno Boveri

Continua la rassegna di incontri Ragionar di Gusto, la serie di appuntamenti dedicati al buon cibo (nelle parole e sul palato), che da settembre 2007 ad oggi ha ospitato Luciana Littizzetto con Beppe Tosco, Gianni Mura, Stefano Bartezzaghi, Gino Paoli, Luca Mercalli ed Enzo Bianchi.

Venerdì 27 giugno, ultimo appuntamento della stagione 2007/2008, è la volta di Piero Chiambretti, una delle poche figure catodiche da salvare. Ripercorrerà la sua carriera, ma porterà anche a valutazioni sulla televisione come specchio (o finestra) della vita, sul mondo che cambia, su “tu l’avresti mai detto che….”, sul rapporto col cibo e l’osteria/ristorante come luogo di…che cosa? Tutto questo e molto di più negli amabili conversari con il Pierino nazionale.

L’incontro, a ingresso libero, si tiene alle 18.30 all’Hotel Meridien Art+Tech del Lingotto. A seguire, aperitivo (sempre a ingresso libero) con le bollicine di Cieck di Agliè La cena, alle 20.30, è ideata da Ivan Accorsi del Ristorante Birilli, giovane chef torinese già nelle cucine de Il Cambio e di Babette, dedito alla cucina nostrana con un tocco di creatività.

Il menu:

• Verde, bianca e rossa... la caprese
  Pierino e la pasta
  A proposito dei falsi d'Autore... la valdostana
  Cuore granata
  
• In abbinamento ai piatti i Vini dell’Azienda Damilano di Barolo: Langhe Arneis doc 2007, Barbera d'Alba doc 2007, Barolo Cannubi docg 2004, Barolo Chinato. Per finire, Amaro 011.

L'ingresso agli incontri è rigorosamente gratuito (come l'aperitivo che viene offerto a seguito dell'incontro), il costo della cena è invece di 50 euro.

A ogni incontro – che inizia alle 18.30 – segue una cena al ristorante dell'hotel Le Meridien Art+Tech con un menu realizzato, di volta in volta, con la complicità degli ospiti.

Ragionar di Gusto è un progetto di Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta, e del bimestrale Extra Torino con il patrocinio della Città di Torino, Assessorato al Commercio, al Turismo, alle Attività Produttive e al Marketing Urbano

Prenotazione:
è obbligatoria al numero di telefono 335 6365593 o alla mail prenotazioni@slowfoodtorino.com

Info:
Extra Torino - Segreteria organizzativa
Laura Nozza
corso Galileo Ferraris 146 10129 Torino
Tel. 011 3187757
Fax 011 3043232
E-mail: laura.nozza@extratorino.it

25/06/08