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"CALICI
DI STELLE" AL CASTELLO DI MANGO
Romantiche
suggestioni e brindisi con grandi vini
nella notte delle stelle cadenti
L'evento
In una delle notti più magiche
dell'anno, quella in cui piovono le lacrime di San Lorenzo,
al castello enoteca di Mango, nella Langa del moscato,
l'associazione Turismo in Langa, in collaborazione con
l'Enoteca Regionale Colline del Moscato, propone, la sera
di domenica 10 agosto, Calici di Stelle (dalle
ore 19).
Il possente maniero, per secoli residenza estiva dei marchesi
di Busca, diventerà palcoscenico della tradizionale
iniziativa di mezza estate promossa dall'Associaione delle
Città del Vino e dal Movimento turismo del vino,
che al castello di Mango si arricchirà di una connotazione
particolarmente romantica, fra i profumi e le suggestioni
delle notti di Langa.
- All'ingresso
del castello, dalle ore 19, personaggi in costume
settecentesco accoglieranno i visitatori e, narrando
antiche vicende, li condurranno nel giardino dell'edificio,
dove sarà possibile brindare con le fresche
bollicine del Moscato e dell'Asti e gustare sfiziose
specialità di piccola pasticceria, con il
sottofondo di dolci note di arpa, violino,
oboe e corno.
- Nei
locali dell'Enoteca Regionale Colline del Moscato,
all'interno del castello, si svolgeranno gli Incontri
col Gusto, in cui i vini più celebri
della Langa del moscato si sposeranno ad alcuni prodotti
di eccellenza del territorio. Nei due appuntamenti
(alle 21 e alle 22.30) un enologo di grande esperienza,
condividerà con i partecipanti l'esperienza affascinante
della degustazione di qualità, svelando - con
la partecipazione dei produttori dei vini presentati
- i segreti che rendono grandi i vini di queste colline,
celebrate da grandi scrittori.
Si potranno degustare la Barbera in abbinamento al bra
duro, alla toma piemontese, alla robiola di Roccaverano
ed al raschera d'alpeggio di Assopiemonte dop e igp
(l'associazione che raccoglie i consorzi di tutela dei
formaggi dop piemontesi); l'Asti, il Moscato, il Moscato
passito, abbinati ai dolci della tradizione locale.
Saranno proposte anche alcune profumatissime grappe
di moscato, in abbinamento a fine cioccolato. Veri
e propri "seminari", dunque, durante i quali
chi è già esperto avrà modo di
apprezzare i raffinati abbinamenti proposti, e chi è
alle prime armi - o non è della zona - potrà
cimentarsi in una coinvolgente esperienza alla scoperta
dei sapori più classici e autentici di Langa.
- Dal
giardino del castello, con la guida di un astronomo
e l'aiuto di un telescopio, sarà possibile
scrutare il cielo ed imparare a leggere fra le stelle,
dando spazio a tutti i desideri, in attesa di una stella
più luminosa cui affidarne uno speciale.
È
gradita la prenotazione per gli Incontri col Gusto
05/08/03
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