Il Circolo ARCI "FELCE E MIRTILLO"
In collaborazione con ARCI GOLA - SLOW FOOD
presenta il:

Primo corso di degustazione dei formaggi

Visto il successo ottenuto dai corsi di degustazione dei vini,
il Circolo Arci "FELCE E MIRTILLO" di San Giorio di Susa,
in collaborazione con l'Arci Gola-Slow Food, promuove il
"Primo corso di degustazione dei formaggi" per il prossimo mese di maggio.

Il corso articolato in 4 lezioni (il martedì sera), sarà tenuto dal signor Armando Gambera
che proporrà, ogni serata, l'assaggio di quattro formaggi abbinati ad un vino.
Ai partecipanti verranno proposti:

1. L'introduzione alla degustazione dei formaggi,
2. Le tecnologie di caseificazione,
3. Gli abbinamenti con i vini ed in cucina,
4. Il taglio e la conservazione dei formaggi.

I partecipanti riceveranno, inoltre, il volume "I FORMAGGI D'ITALIA" curato da Slow Food.
Quanti sono interessati all'iniziativa sono pregati di contattare - anche telefonicamente - il Circolo.

IL CORSO È RISERVATO AI SOCI ARCI

 

Per informazioni:
Circolo Arci "Felce e Mirtillo"
Via Carlo Carlo, 136 - San Giorio di Susa (To)
Tel. 328.2886136