Applicazione del Regolamento CE 852/04
[aggiornato il 29 settembre 2008]
Cosa č cambiato?
La norma comunitaria ha introdotto la responsabilità dell'operatore
alimentare in tutte le fasi di produzione, trasformazione, confezionamento,
deposito, trasporto somministrazione, distribuzione o vendita di prodotti
alimentari e la procedura di notifica/registrazione di tutti gli stabilimenti
che svolgono le attività suddette.
La registrazione si attua mediante:
- DIA semplice per le attività che , con la precedente normativa
nazionale, non erano soggette ad autorizzazione sanitaria, ai sensi
dell'art.2 della legge 283/62 ; in questo caso l'operatore può iniziare
subito l'attività , salvo gli adempimenti previsti da altre normative
vigenti
- DIA differita per le attività che, con la precedente normativa nazionale erano soggette ad autorizzazione sanitaria, ai sensi dell'art.2 della legge 283/62; in questo caso il soggetto interessato può iniziare l'attività decorso favorevolmente il termine di trenta giorni
Quando occorre presentare la DIA differita:
L'accordo Stato/Regioni/Province autonome di Trento e Bolzano ha sancito che la notifica deve attuarsi tramite i Comuni
La D.G.R. 79-7605 del 26.11.07 è stabilito che i Comuni per la
notifica :
- Ricevono le DIA (semplici o differite) in triplice copia
- Verificano la correttezza formale della dichiarazione e dei documenti allegati
- Appongono il timbro di protocollo
- Trasmettono la documentazione, il più rapidamente possibile ai
Dipartimenti ASL competenti per materia ( S.I.A.N e Servizio Veterinario)
che provvedono alla registrazione.
In allegato alla deliberazione suddetta sono riportati i modelli di D.I.A. e la tabella con gli importi dovuti alle ASL per i diritti di gestione pratiche di registrazione.
Nei sub ingressi senza modifiche sostanziali ai locali o alle
tipologie di attività, è sufficiente presentare una DIA
semplice.
Richiedono la sola comunicazione all'Ufficio Autorizzazioni Sanitarie, con la compilazione dei modulo apposito tutte le variazioni relative a:
- Cambio del legale rappresentante
- Modifica della ragione sociale
- Tasferimento della sede legale dell'impresa
- Altro
Costi:
- Per alimenti e bevande: versamento con c/c postale n. 473108 intestato all'Azienda sanitaria Regionale A.S.L. TO 1
- Per alimenti di origine animale e derivati: versamento con c/c postale n. 13525118 intestato all'Azienda sanitaria Regionale A.S.L. TO 3
- Per il pagamento dei diritti per la registrazione delle DIA da parte dell'ASL
vedi tabella
costi
Tutti , anche i soggetti autorizzati sulla base della precedente normativa,
sono tenuti a comunicare la cessazione di attività