|
|
PROGETTO SOVRANITA' ALIMENTARE |
Il Coordinamento Comuni per la Pace in collaborazione
con Slow Food e l'Ong
CISV partecipa ad un progetto europeo
presentato dall'associazione Manitese, dal titolo:
"Dalla sicurezza alimentare alla sovranità alimentare.
Cittadini ed amministratori locali verso un nuovo paradigma
in Europa per ridurre la fame nel mondo"
Gli appuntamenti:
Domenica 24 ottobre ore 10 - sala B
Il Laboratorio della Terra “Slow
Food nelle mense” sarà dedicato alla ristorazione
collettiva scolastica, un ambito in cui una nuova visione
dell’alimentazione quotidiana può portare risultati rilevanti.
Comprando, trasformando e servendo milioni di pasti al
giorno, infatti, le mense hanno la possibilità di orientare
il mercato verso comportamenti virtuosi e prodotti locali,
di qualità, di stagione.
L'incontro fa parte del progetto “European Schools
for Healthy Food” promosso da Slow Food
e finanziato dalla Commissione Europea - Direzione
Generale dell’Agricoltura e dello Sviluppo Rurale:
il progetto vede impegnati 10 Paesi europei (Italia, Francia,
Belgio, UK, Irlanda, Irlanda del Nord, Spagna, Polonia,
Romania, Bulgaria e Lettonia) in una campagna che promuove,
all’interno delle scuole, il consumo di cibo sano e fresco.
E' previsto anche un incontro tra i rappresentanti della
rete europea “Slow Food in the Canteen”. Questa rete,
coordinata da Slow Food nel quadro del medesimo progetto
europeo, riunisce le mense scolastiche europee impegnate
a migliorare la qualità del servizio e a sviluppare progetti
educativi per i più giovani (http://dreamcanteen.ning.com).
Scarica i materiali:
|
|
Data
aggiornamento: 11/10/2010
|
|
