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Aperitivo

Il momento dell’ aperitivo  è un piacere, un rito tutto torinese. Un’abitudine che risale alla fine del Settecento, per la precisione al 1786. In quell’anno  Antonio Benedetto Carpano  produce il  Vermouth : un particolare vino aromatizzato con erbe e spezie, che entrerà a far parte della tradizione subalpina, anche attraverso altri marchi prestigiosi come  Martini&Rossi  e  Cinzano . Oggi il Vermouth rappresenta un’alternativa ai vini e ai cocktail, da accompagnare con stuzzichini, tramezzini o salatini.

Il momento dell’aperitivo può essere l’occasione per un assaggio di pasta, di riso, ma anche per gustare i salumi e i formaggi tipici piemontesi oppure piatti multietnici.

L’appuntamento è prima di cena, presso i locali distribuiti in vari punti della città: nei locali sotto i portici del centro, oppure nel  Quadrilatero Romano  o nei dehors lungo il Po, ai Murazzi. 

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