Le masque
piémontais le plus important est né en 1789, de l'imagination du marionnettiste
Gian Battista Sales qui, à l'époque, tenait la vedette avec sa marionnette
Gironi.
Toutefois, à cause des possibles rapprochements vaguement anti-napoléoniens
que l'on aurait pu faire avec le nom du frère de l'empereur, Jérôme (Gironi
qui est la traduction en piémontais) la marionnette dû changer son nom.
L'année suivante, Sales découvre à Callianetto, un petit pays riant sur
les collines de Asti, où se trouve le fameux ciabot (maisonnette), un certain
Gioan d'la douja (Jean de la chope) que l'on appelait ainsi
parce qu'en entrant dans un bistrot il commandait toujours une chope (douja).
Gioan d'la douja est un paysan sympathique, bon garçon, sincère, perspicace,
rusé, bien bâti. Il porte un pourpoint violet et un pantalon de futain et
arbore, sur sa tête, un tricorne d'où sort une petite natte recourbée vers
le haut nouée à son extrémité, avec un ruban rouge.
Le nom de Gioan d'la douja fu bientôt abrégé en Gianduja et la marionnette
remporta un tel succès qu'elle ne tarda pas à devenir le masque de Turin.
Gianduja est donc un honnête homme, gai, plein de bon sens et de courage,
qui aime le bon vin et la bonne chère. C'est le personnage populaire, toujours
présent aux nombreuses manifestations turinoises. Sa compagne s'appelle
Giacometta.
Actuellement, Turin a deux représentants de Giandoja: l'un d'entre eux est
choisi chaque année par le Conseil de la Famija Turineisa, l'autre est interprété
par le Président de l'Associassion Piemonteisa, Andrea Flamini.
Les deux Associations souhaitent offrir à la ville une image de Giandoja,
comme synonime de fête et de gaieté.
Le Président de l'Associassion Piemonteisa a constitué - et dirige - la
Compagnia per le tradizioni popolari della città di Torino. (Compagnie pour
les traditions populaires de la ville de Turin).
Son riche répertoire est constitué de chansons, de musiques, de danses traditionnelles
de notre Piémont (gigues, monferrine, courantes) et son spectacle a été
présenté aux Festivals nationaux et internationaux les plus importants,
en faisant honneur à notre ville et à notre région.
Grâce à l'Associassion Piemonteisa, on a recommencé, depuis 1971, à fêter
dignement le Patron de Turin, Saint Jean, le 24 Juin.