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Gianduja
Orígenes, historia, tradiciones de la máscara de Turín
La máscara piamontesa más importante fue creada en 1798 por obra del tirititero Gian Battista Sales, que en aquellos tiempos tenía una gran éxito con su marioneta Giròni; quizás por las posibles alusiones antinapoleónicas al nombre del hermano del emperador Napoleón, Gerolamo Bonaparte, (de hecho, Giròni en dialecto piamontés) la marioneta tuvo que cambiar el nombre. Un año después Sales presentó en Callianetto, aldea entre las alegres colinas de Asti donde existe el famoso ciabot, a un tal Giöan d'Iadouja, llamado así porque en cualquier taberna que entrara, Giovanni pedía una jarra (douja) de vino.
Giöan d'Ia douja era un campesino simpático, bueno, honesto, ingenioso, mañoso: un tipo de cara lozana, que vestía farsettone violeta y pantalones de pana, y en la cabeza llevaba un tricornio con una trenza, en cuya punta destacaba una cinta roja. El nombre de Giöan d'Ia douja enseguida fue abreviado en Gianduja y en breve pasó de ser una marineta de gran éxito a ser la imagen de Turín. Así pues, Gianduja es el galán alegre, con buen sentido y valentía que ama el buen vino y la buena mesa; es el personaje popular que de una manera divertida está presente en muchas expresiones turinesas; su compañera es Giacometta. Actualmente en Turín la imagen es representada por dos Gianduja, uno elegido anualmente por el Consejo de la Familia Turinesa, el otro interpretado por el presidente de la Asociación Piemontesa. Ambas asociaciones se ocupan de ofrecer a la ciudad la imagen de Gianduja como sinónimo de fiesta y alegría. El presidente de la Asociación Piamontesa además constituyó en 1957, y actualmente dirige, la Compañía para las tradiciones populares de la ciudad de Turín. Su espectáculo está formado por un rico repertorio de cantos, músicas y danzas (jigas, monferrinas y correti) tradicionales del Piamonte y ha sido presentado en los principales festivales nacionales e internacionales honorando el nombre de nuestra ciudad y de nuestra región. Además, también se debe a la Asociación Piamontesa la recuperación digna, desde 1971, de la celebración del Patrón de Turín San Juan, el día 24 de junio.
