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L'alimentazione può avere un ruolo nel contrastare gli effetti dell'inquinamento atmosferico?

Ultimo aggiornamento 17.03.2020, 15:05

 
  • Consumare buone quantità di frutta e verdura, perché contengono molti antiossidanti, può contrastare e ridurre gli effetti negativi dell’inquinamento atmosferico: gli antiossidanti neutralizzano i cosiddetti “radicali liberi” e proteggono l'organismo dalla loro azione nociva.
  • Lavare sempre accuratamente frutta e verdura prima della manipolazione e del consumo favorendo la rimozione meccanica di una eventuale presenza di sostanze nocive.
  • Ridurre il consumo di carne contribuisce a ridurre le emissioni derivate dagli allevamenti di animali (zootecnia) e migliorare la qualità dell’aria.

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